≪料理名≫スブラキ
≪講師≫高橋順子さん
＜材料 5本分＞
豚肉（ロースまたはもも） 250g
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁、マスタード 適宜
マリネ用
塩 小さじ1
ニンニク 1片
ハーブ（オレガノ）、こしょう 各適宜
【作り方】
①豚肉を1.5～2㎝角に切り、マリネ用の調味料に漬けて1時間ほどおく。
②串に刺してグリルで焼く。レモン汁とマスタードを混ぜて塗り、軽く焼く。
９月のレシピ スブラキ
2026.08.28
ガス de クッキング
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