≪料理名≫肉団子
※「ガスdeクッキング」内で紹介する麻辣湯の具材です。
≪講師≫高橋順子さん
≪材料・１０個分≫
豚ひき肉 １００g
タマネギ ４０g
片栗粉 大さじ１/２
酒 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
ショウガのすりおろし 少々
塩、こしょう 適宜
枝豆、トウモロコシ、片栗粉（枝豆、トウモロコシにまぶす用） 適宜
≪作り方≫
- タマネギをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
- 豚ひき肉に酒、しょうゆ、ショウガのすりおろし、塩、こしょうを加えよく混ぜる。１を加えて混ぜ、１０等分して丸める。
- 枝豆、トウモロコシに片栗粉少々をまぶし、２につける。
- 蒸し器で強火で５分蒸すか、油を引いたフライパンで蒸し焼きにする。
