5月のレシピ　鶏肉の味噌漬け焼き

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2022.04.27 ガス de クッキング

≪講師≫　目黒正子さん

≪材料・４人分≫

鶏もも肉…４００ｇ

★　白味噌…大さじ２と１/２　しょうゆ…大さじ１　酒…大さじ１　みりん…大さじ１

【付け合わせ用】
キャベツ、塩、ごま油

≪作り方≫

① ★の調味料を袋に入れて混ぜ合わせる

② ①に鶏肉を入れてよく揉み、半日ほど漬け込む

③ オーブン用の耐熱皿に並べ、１８０℃のオーブンで１０～１２分焼く。

④ 太めの千切りキャベツを塩もみしてから、ごま油をまぶし、③に付け合わせる。

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