≪講師≫ 目黒正子さん
≪材料・４人分≫
ほうれん草…１/２束
人参（細切り）…適量
絹ごし豆腐…１/２丁
白ねりごま…大さじ１
砂糖…大さじ１
薄口しょうゆ…大さじ２
塩…少々
≪作り方≫
- ほうれん草、人参をさっと茹で、水気を切る
- 豆腐をキッチンペーパーにくるみ、レンジで２分ほど加熱して水切りする。
- ②の豆腐をボウルに入れ、マッシャーなどでつぶす。
- ③に、３ｃｍほどにきったほうれん草と人参を加えて混ぜ、器に盛ってできあがり。
３月のレシピ ≪料理名≫簡単ほうれん草のごま和え
2023.02.28
ガス de クッキング
